酒店厨房排烟管水平段不宜过长，水平距离一般不超过15m，坡度应大于200%。水平端应配备柔性接头，厨房排烟安装，以便于布置油渍。根据标准，排气速度不应低于10m/s，以防止油因风速低而粘附在烟道上。与排风罩连接的支管应设有风量控制阀。排烟管道的规划和安装不合理，往往会导致厨房排烟不畅，直接影响油烟净化器的应用。主要原因是：主排气管排烟面积不好，气体流速过gao。根据工程经验，主排气管的风速不能超过15m/S 。
厨房排烟管道安装如何进行
一、如何进行管道安装
1、一般排风机系统和空调系统的安装，要在建筑物围护结构施工完，障碍物已清理，地面无杂物的条件下进行。
2、通风管道施工我们应该准备哪些工具，对于安装的工具一定要准备充分，对于通风管道要使用有质量证明的，切不可盲目的使用，厨房排烟设备，以免后期返工。
3、对空气洁净系统的安装，应在建筑物内部安装部件的地面做好，墙面已抹灰完毕，室内无灰尘飞扬或有防尘措施的条件下进行。
4、一般除尘系统风管安装宜在厂房的工艺设备安装完或设备基础己确定，设备连接器、罩体方位已知的情况下进行。
5、检查现场预留孔洞位置、尺寸应符合图纸要求，每边比实际截面大100mm。
6、作业地点要有相应的辅助设施，如梯子、架子、安全防护、消防器材，福州厨房排烟，并有施工员的技术、质量、安全交底。
厨房排烟设备的通风方式：
1、综合通风
由于餐厅烟雾较大，为了防止一氧hua碳浓度超标，餐厅应充分通风。设计中要保证系统的性能，增加换气次数，应该在10次/小时以上。增加排风量，消除产生的烟雾，用大量新鲜空气清新餐厅各处空气。
2.安装测试设备
定期检查厨房排烟管、煤气管、液化气罐及其部件，也定期检查检测报警设备，并与检测设备一起手动定期检查。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失效。
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