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如果背衬挂板长度在500mm以内,则使用2个加固钉。800mm以内使用3根加固钉,山西厨房设备,加固钉的长度不应小于50mm。安装时,先调整柜体水平,再调整铰链,确保门扇水平和垂直。吊柜的高度应从吊柜底板到地面1500mm以上。木螺丝连接,保证两个吊柜水平垂直,门扇缝隙均匀。
安装底柜时,山西厨房设备多少钱,应先调节水平旋钮,确保各柜的台面和正面在同一水平面上。木螺钉用于连接两个机柜。闪避相关装备,洞边不能有锯齿。
安装时应在洗衣柜底板上的排水孔处加塑料圆垫,并保证排水管接头不漏水、不漏水,不得使用各种胶粘剂连接关节。
安装不锈钢水槽时,需要根据水槽的型号尺寸在台面上画线槽。水槽与台面的连接处必须用准备好的吊螺丝夹紧找平,并加密封胶封边,保证水槽与台面的连接间隙。均匀,不渗水。
安装水,可直接在不锈钢板上或其他台面上钻孔。要求安装牢固,山西厨房设备定制,供水连接处不能有渗水现象。
抽油烟机的安装应按照抽油烟机制造商的说明进行。注意吊柜与抽油烟机盖尺寸的搭配,山西厨房设备厂,要协调统一。
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厨房中的燃气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一些量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。
厨房的卫生也是非常重要的,厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易收到油渍的污染,需天天进行清洁处理,油烟管道至少应每半年清洁一次。
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厨房设备的搭配 :
按照酒店厨房工艺流程布局:
要根据厨房实际需要进行厨房工程,按照工艺流程顺序布局设备,确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、物流顺序、操作动作,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。
厨具采用人性化的厨房设计:
考虑人员使用顺手方便,设备位置合理设置,确保工作效率,如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。如果厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话,刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜、取放方便、操作方便。
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