酱香型白酒批发-金华友谊(在线咨询)-东阳白酒批发

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大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，东阳白酒批发，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），淡***，有光泽，水分含量低于13%，酱香型白酒批发，发芽率在95%以上。

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笛形啤酒杯：不仅适合喝香槟，也适用于享用啤酒。狭长的造型能够激起足够的泡沫，白酒批发厂商，且不会很快消失，对于气泡的涌动展现也很好。高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高，同时也很高雅。

黑啤酒杯：类似蘑菇云的酒杯一般只适用于德国的下发酵黑啤酒，它造型有特色，底部细短，顶部宽大，其实是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短。

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糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。