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用电功率。不同油烟净化器的用电功率因各净化器处理风量的不同而大小不一，处理风量越小则所需功率越小，大型食品厂除油设备，耗电也越小，反之处理风量越大则所需功率越大，耗电也越大。导线（电线）安全载流量。一切导线（电线）都有一个额定的安全载流量，在超过安全载流量的情况下运用导线会引起导线发热、过热。过热后的导线会增大阻值，而导线的阻值增大后就等于加大了负载，会使发热更严重，由此引发循环，然后***导线保护层甚至熔断导线，终使设备不能正常运行或引起安全事故。因而，我们在运用油烟净化器的时候必须正确选用接电导线。

餐饮油烟净化器在作业时需求吸收许多的油烟，大型油炸厂除油设备，而在油烟的环境中，很快就会沾染大量的油污，所以在这样的情况下，我们就要定时的清洗它，以免油污带来的不卫生污染和腐蚀的情况。特别是在一些作业强度较高的厨房中，净化器的清洗就要愈加的勤快一点了，基本上一个月都要清洗一次，确保它表里的洁净，削减污染的一起也确保了运用的。单凭简略的清洗是很难达到餐饮油烟净化器***的作用，要添加一些这种设备在运转过程中需要的物质，要尽可能的保持它的运转的流通程度。然后就是尽可能让它的功能发挥的更一些，所以就应该在专门的店肆里面购买专门的***，来帮助进行餐饮油烟净化器的***。

市面上常用的静电、工业油烟净化器是使用电场效果经过吸附原理来处理油烟，长期使用后，油简单积聚在电极板上，假设长期不清洗，会导致误放电和火花，会有引起火灾的安全隐患。在装置油烟净化器时，如果油烟净化器的方位装置不正确，油炸厂除油设备，并且太接近炉子的方位，唐山除油设备，在烹饪过程中会有一些火焰被吸入油烟净化器，这也或许引起火灾。因此，一般看到油烟净化器底部装置一个油控阀，有污垢、油烟流出是需要定期清洁管道，为防止内部管道阻塞，油烟能及时排出，防止管道温度过高、油垢在高温的效果发生了自燃火灾发生。