随着气温的回落，吃火锅的人越来越多，火锅好不好吃魂在于酱料，一款好吃的酱料会让人回味无穷，火锅酱料的加工单纯是靠人工是满足不了市场的需求，这就需要用设备来代替人工，行星搅拌炒锅就是模拟人工翻炒的一个过程，设备刀与锅体360度旋转无死角，是酱料不仅搅拌的均匀，还加大了产量的输出，该设备从控制系统上可分为半自动跟全自动两种，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热跟电磁加热四种，欢迎需要设备的老板前来咨询下单。
酱料厂家加工设备全自动行星炒锅
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，酱料厂家加工设备全自动行星炒锅使用，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
可以用于蒸煮和炒制的作用，适用范围：应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，五家渠酱料厂家加工设备全自动行星炒锅，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
用燃气加热还是电磁加热更好呢？
使用电磁加热的优缺点：电磁线圈加热属于无火烹饪，酱料厂家加工设备全自动行星炒锅生产商，比较的安全，而且清洁方便无明火，炒制底料结束冲洗一下锅底就可以了；采用380V三相动力电加热，酱料厂家加工设备全自动行星炒锅现货秒发，功率可达到45KW，加热效率也是超快的，关键一点是可以恒温控制，限定温度过高会自动停止加热，低于下限温度会自动开启加热，不用时时观察温度，一个人就可以操作一台设备，省心省力省时，温度把控，适合工厂大批量标准化生产作业，保证工厂生产出的口味不会因为火候问题而改变。缺点是必须采用动力电，设备很多的时候就必须附近有变压器提供足够的动力，注意用电安全就可以了。
燃气加热的优缺点：相对来说220V电力就可以满足，单锅三层火力，适合需要猛火加热的工艺，爆香翻炒，热源采用、等气体燃料进行直火加热，适合附近有热源管道或者适合运输储气设备，综合来说燃气灶热，成本相对较低一些，适合没有合适的380V动力电输出或者原理供电站、变压器的企业，这个可以根据大家的实际情况和工艺去选择适合自己的加热方式
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