智能蒸柜-科越电子商业蒸柜-韶关智能蒸柜

    蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指能利用燃气或电能发热，蒸煮米饭的大型商用厨房烘烤设备。因为食堂厨房情况复杂，为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，所以也被称为蒸饭车。车身为柜体，材质为不锈钢，一般多用304不锈钢制造。

蒸饭柜的分类

按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜

按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜 　

    使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，智能蒸柜，和有效接地的情况下严禁使用。　

我们挑选智能蒸柜前先考虑：

1. 蒸具的大小、类型(密胺、不锈钢、陶瓷、塑料等）

2. 场地空间规划、电压功率、电源等

3. 明确需蒸的菜品它所需的份量、火力的强弱及时间长短

4. 蒸柜因耐用性应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电的特点

蒸饭柜的维护和***

1、蒸饭车箱外壳不宜与酸碱之类腐蚀物接触，以防腐蚀氧化。

2、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

3、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，清远智能蒸柜，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。

4、蒸饭车每天蒸饭完，及时清洗蒸箱，潮州智能蒸柜，并定期擦洗电热元件表面，韶关智能蒸柜，但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

5、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。