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为了更好的洗净餐具、消除水斑，应采用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，来宾食堂用洗碗机，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，食堂用洗碗机报价，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。
全自动洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。
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中国是一个人口大国，食堂用洗碗机哪个牌子好，劳动力众多，产品劳动价值低廉，蕴藏着巨大的市场潜力，洗碗机自进入中国市场以来逐步适应了中国的发展需求，打开了中国市场的大门，迎来了百花齐放的发展大潮。
一些大型的宾馆或者是五的酒店在餐具消毒方面做的是相当的干净，一般会采用效果较好的大型的洗碗机，而一些小型的餐饮业会采用蒸汽的方法或者是临时性的餐具进行消毒。
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传统的洗碗方式废水、多形状餐具有时死角清洗不到、人工清洗速度慢、洗碗机工数量过多、后厨管理复杂等各种问题也被越来越多媒体所以关注，一但有不干净的餐具出现的餐桌上，在这个快速网络信息化时代会马上传播出去。人工费用高昂、餐具清洗干净程度等各种问题迫切需要解决。这也使得餐厅食堂用洗碗机普及率越来越广泛。
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