餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节,许多酒店餐饮为餐具的高破损率和洗不干净烦恼不已,餐具破损和不净不仅降低了餐厅的档次,也增加了成本,有污垢的餐具更是影响了酒店餐厅的公众形象和卫生安全保障,让客户不再愿意光顾。
那么使用洗碗机就不失为一个聪明的选择,那它和手工洗碗相比,到底有哪些优点呢?
更卫生
洗碗机清洗时候高温可达到70摄氏度以上,不锈钢餐盘洗碗机厂家,可有效杀灭大多厨房、餐具上的病菌,更好的保护您的健康。而手工洗碗机,餐具免不了碗碟遍地,洗碗间污水横流,脏抹布脏水等各类污染随处可见,受温度限制,冲洗后病菌残留仍十分严重。
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采用全不锈钢构造,开放式外置,并运用新型变频调速原理及***水箱错落式水位设计,便于操作,中小学食堂洗碗机厂家,降低了劳动强度,提高了生产效率,大大提高了洗碗效率与餐具的洁净度。所有的喷淋管采用模具冲压,嵌入式卡口设计,可随意拆装,科技让生产变得更加效率提高和简单。
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