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加热稳定性主要表现为是否能提供持续的加热。火力不间断，热量分布均匀，连体电磁灶多少钱，做菜效率自然高。电磁炉的加热方式分为间断式

加热和持续式加热。选择持续式加热，尤其是支持小火持续加热。很多机型的线盘直径只有150mm，比较小。也是消费者吐槽加

热不均匀多的地方。经过多次的筛选，倒是有几款加热性能不错的机型。圆形电磁炉可以选择的机型不多，百元价位的只推荐美

的这款。这款线盘直径达到188mm，加热面积大，连体电磁灶厂商，均匀。还支持400W-2200W功率间持续加热，在这个价位是很难得的。

电磁炉是与锅体形成闭合回路的，对于相对较会活跃的金属来说，热量会更的更快一些；反之相对较不活跃的金属来说，连体电磁灶，加热

就会比较慢了。（举例子：一样厚度铝锅肯定比铜锅快）其次因为电磁炉是平面板，所以就是需要平底的锅具了。电磁炉不像传统

的明火一样那么容易控制，因为显示的只有功率，所以是需要一定的经验的，换句话说就是需要熟练几遍来掌握火候。

在使用、***商用电磁炉时应该注意以下几点：

3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中电磁炉选用加热炉加温加温，因而电磁炉应置放在气体循环系统处，连体电磁灶工厂，出入口应在墙内250px左右，以保证炉墙出入孔出入孔不会受到阻拦。

4、选用合适的锅具。电磁炉罩壳和灰黑色结晶的净重比较有限，一般民用型电采暖锅炉配食材不能超过5KG，底锅不可很小，避免电磁炉表层的工作压力过度集中化。