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家庭清洁: (小苏打是天然的清洁剂)

1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不烧手，小苏打，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。

2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入 3 匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

3、锅底除焦:把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容 易擦去了(铁弗龙、搪瓷锅不宜) 。

以食品级为例：  

小苏打，小苏打洗杯子，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ，碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，所以常与胺类药同服。食品可以发馒头等。  

苏打则为碳酸钠(Na2CO3 )，又名纯碱、苏打，是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性，用于工业生产中，一般是不直接作为药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。

小苏打的仪器设备

试样制备： 1. 盐酸滴定液（0.5mol/L）

配制：取盐酸45mL，加水适量使成1000mL，摇匀，得0.5mol/L盐酸滴定液。

标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，洗衣机 小苏打，精密称定，加水50mL使溶解，加红-绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，小苏打可以洗衣服吗，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度。

2. 红-绿混合指示液

取0.1%红的乙醇溶液20mL，加0.2%绿的乙醇溶液30mL，摇匀。