5、面板材质——和用户喜好、家装风格、日后清洁、使用寿命相连不锈钢面板：是市场里常见的主流材质，容易与其他设备在风格、质感上呼应，但要尽量选整块不锈钢板一体成型的，商用双头双温炒灶，否则有缝隙，难清理。相比于其他两种材质，不锈钢面板易产生划痕，好不要用钢丝球进行清理。钢化玻璃面板：更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，比其他两种材质容易显脏，也方便擦洗。只是钢化玻璃会有3‰的自爆率，当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆，商用双头炒灶，选前好多做考虑。陶瓷面板：陶瓷面板没有玻璃面板美观，炒灶，却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之间的产品。市场里这样的灶具产品相对较少，用的家庭也不多。
[0010]作为进一步改进，它还包括有鼓风机I，所述的控制器I的输出端还与鼓风机I的输入端连接，所述鼓风机I的输出端与炉头的外火圈的进气口连通。采用这样子设计的目的是，通过引入鼓风机I，保证燃气与空气的充分混合，保证燃气的充分燃烧，保证燃气灶火力，提高燃烧效率，实现充分利用燃气。
[0011]作为进一步改进，单温炒灶，所述的鼓风机I为可调速鼓风机。采用这样子设计的目的是，通过鼓风机I转速的控制，来控制进入到炉头的外火圈的进气口的空气量的多少，进一步保证燃气的充分燃烧，保证燃气灶火力，提高燃烧效率，充分利用燃气。
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