酿酒技术是总称，酿酒设备是酿酒技术重要的组成部分。酿酒设备是酿酒技术的载体，没有酿酒设备而单独谈技术只能纸上谈兵，须有设备才能实施酿酒技术。通常一种设备会对应一种酿酒技术，陕西酒厂大曲粉碎设备厂家，例如工业化生产的酿酒技术对应的是工业化的酿酒技术，只要你看到那一排排的不锈钢发酵罐，酒厂大曲粉碎设备厂家报价，不用问，这个酒厂一定是采用工业化的酿酒技术。而精酿葡萄酒技术对应的是精酿酒桶，因为只有使用精酿酒桶才能实施精酿葡萄酒的技术。
确定适宜的翻曲时间，特别是翻曲时间，对曲质量的优劣至关紧要。踩曲过早，白色曲多；翻曲过迟，酱黑色曲多，翻曲适时，***曲多。大曲，以***曲的曲香味为浓郁。根据实践经验，适宜的翻曲时间是当曲坯中层品温达60℃，口尝曲坯具甜香味时。
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功率较大、转速较高的电机用金属胶，功率较小、转速不高的电机用氯***胶。方法是，先将转套处擦洗干净，加好润滑脂，然后涂上胶，再将电机装复。对于转套较严重，轴承内圈与轴颈或外套与端盖间隙较大者，可用适当厚度的金属片垫在间隙内。
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