食用藻类生物资源的开发利用,是当前食品研究和应用中一个重要方向。因此,海藻酸钠作为一种从褐藻类生物中提取出来的产品在功能食品、保jian食品和设计食品中具有广泛的应用前景。 但目前我国海藻酸钠的研究与应用还应注意以下问题,改善提取工艺以提高平均提取率及产品纯度、黏度(工业提取AGS的黏度很少有突破1000mPa·s);重视海藻酸钠与聚乙烯醇、纤维素、羧jia基壳聚糖等高分子材料共用,以改善其性能,扩大应用领域。我国的海藻酸钠产量占世界总产量的40%,居世界首位。相信在不久的将来,海藻酸钾,海藻酸钠作为来源丰富、性能优越的天然资源将会得到更好的开发利用。
海藻酸钠作为海洋生***学中的重要一员,海藻酸碘钾,由于其本身的特定性质,在国民经济生产中越来越占据重要位置。由于其易溶于水,具有增稠,悬浮,乳化,稳定,形成凝胶和薄膜的优良特性,印模用海藻酸钾,使得海藻酸钠在食品、印染、yi药、化妆品和其他工业有着广泛的应用。
随着科技进步,海藻酸精钾,海藻酸钠工艺的不断升级改造,高纯度海藻酸钠的生产和应用也是日益扩大。青岛荣德海藻公司根据自身对行业的理解及市场近年的需求变化,介绍一下2014-2020年针对高纯度高粘度海藻酸钠的市场发展前景。
海藻酸钠为白色或淡***的粉末,几乎无臭,无味,有吸湿性,不溶于乙醇、乙mi或酸(pH<3),溶于水形成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。海藻酸钠是由α–L-古洛糖醛酸钠(a-L-guluronate,简称G)和β-D-甘露糖醛酸钠(β-D-mannuronate,简称M)1、4连接的长链线性多糖[10],分子式为(C6H7O6Na)n,M和G以及海藻酸钠的结构式如图1-2所示。其化学组成及M和G的序列取决于样品提取的来源。
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