如何正确安装厨房排烟罩
1、不同排烟罩的安装位置
排烟罩按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。安装于下方的下吸式油烟机由于比较少见，厨房排烟设备，且安装比较简单，我们这里就不多讲。而主要讲顶吸式和侧吸式两种排烟罩相对于灶台的位置。
顶吸式油烟机考虑到操作方便性与吸烟效果，其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近，一般在35-45cm间。
顶吸式和侧吸式油烟机都应水平安装于灶具正上方，油烟机的垂直中轴线应该与灶具中心线重叠。
厨房排烟管道不通畅的原因及解决办法
1、设计不合理：在装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，福清厨房排烟，多台灶同时作业，原设计风机转数低，厨房排烟安装，排烟量小，导致排烟不畅。在厨房排烟管道排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机。
2、设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。检查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果不行，就有可能是风机的问题了。
3、定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大—费电。
厨房排烟设备的横切面多长合适?
经过一段时间的运行(比如一年后)，排烟系统就完全不顺畅了。在油烟净化器的运行实践中，福州厨房排烟，大多数情况是由于排气管排烟面积不足造成的，管内气体流速超过15m/s。排烟管的排烟横截面积因穿过已建梁而减小，横截面上的阻力扩大，导致气流不畅。当排烟管穿过建筑横梁或从其他设备管道中逸出时，排烟管的一段会低于整个排烟管的平面。使用一段时间后，油水混合物会积聚在下部排烟管内，直接影响排烟顺畅。
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