常规电磁炉功率在2200W间，大型电磁灶批发，平时的使用是足够的了。有个别电磁炉能做到3000W。电磁炉功率也不是越大越好，因为电磁炉瞬间
可以达到很高的温度，功率太大，温度过高，不能适应的朋友可能会手忙脚乱。电磁炉的档位越多，越能调节，常见的档位有6
档，8档和10档，8-10档是比较合理的。电磁炉的散热好坏直接影响到使用寿命。散热方式分为隐式涡轮风机和外露式风机。
优良的黑色面板是德国肖特赛兰面板，这种面板的性能很好，表面光滑，大气，成本很高，在国内卖不起价格，应用得比较
少。不少朋友抱怨自家的电磁炉加热慢、中间温度高，两边没热量，其实这些问题都与线盘有关。线盘过小，加热自然慢，也会造
成热量过于集中而把菜炒糊。常见的线盘直接在150mm-188mm，极个别能做到200mm。线盘直径只有150mm出现在低端产品上，线盘直径170mm左右的出现在中端产品上，大型电磁灶工程，更大直径的出现在中产品上。
商用电磁灶的主要特点：
3.卫生.清洁，告别烟火弥漫的厨房，是现代厨师的一大心愿。商用电磁灶在加热时不释放任何物质，无火没烟，江川大型电磁灶，也不升高室温;而传统的煤炭.煤气燃烧时，大型电磁灶工厂，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出二氧化碳等***气体影响***健康。使用商用环保电磁灶没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清洁舒适。
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