[0010]作为进一步改进，炒灶，它还包括有鼓风机I，所述的控制器I的输出端还与鼓风机I的输入端连接，所述鼓风机I的输出端与炉头的外火圈的进气口连通。采用这样子设计的目的是，通过引入鼓风机I，保证燃气与空气的充分混合，商用双头炒灶，保证燃气的充分燃烧，保证燃气灶火力，提高燃烧效率，实现充分利用燃气。
[0011]作为进一步改进，所述的鼓风机I为可调速鼓风机。采用这样子设计的目的是，通过鼓风机I转速的控制，来控制进入到炉头的外火圈的进气口的空气量的多少，商用双温炒灶，进一步保证燃气的充分燃烧，保证燃气灶火力，提高燃烧效率，双头炒灶，充分利用燃气。
现有的燃气灶的炉头的内火圈或者外火圈的进气口只通过一个(与喷嘴连通的)进气管与燃气阀连通，由于通过喷嘴内径的限制，由喷嘴(与内火圈连通的喷嘴的内径范围为0.6mm-0.7mm左右，与外火圈连通的喷嘴的内径范围为1.2mm-1.4mm左右)进入到炉头内的燃气量是有限的，因此通过燃气阀调整燃气量的大小来实现炉头火焰大小的调整是非常有限的。
2）脉冲电子点火器电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，或是外接市电，它的点火成功率很高，一般为90%以上。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。脉冲点火器产生的脉冲电压为10KV，但电流很小，对人没有伤害。
灶具火盖 火盖是燃气灶的部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。 目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，这是国内大多数企业和一些工厂用的材质。
商用双头炒灶-炒灶-金陵厨具有限公司(查看)由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司是江苏 南京 ,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在金陵厨具***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创金陵厨具更加美好的未来。