厚润环保有限公司-漳州蘑菇酱料全自动搅拌锅预制菜全自动行星炒菜锅

主要技术及结构特点

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、结构形式：夹层锅按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在的容器内，固定式（立式）夹层锅更适合于物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，蘑菇酱料全自动搅拌锅预制菜全自动行星炒菜锅哪家好，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢（SUS304或316L）。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，漳州蘑菇酱料全自动搅拌锅预制菜全自动行星炒菜锅，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。  

8、可倾式夹层锅体**可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：容积、夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可因客户特殊要求定做。

随着气温的回落，吃火锅的人越来越多，火锅好不好吃魂在于酱料，一款好吃的酱料会让人回味无穷，火锅酱料的加工单纯是靠人工是满足不了市场的需求，这就需要用设备来代替人工，行星搅拌炒锅就是模拟人工翻炒的一个过程，设备刀与锅体360度旋转无死角，是酱料不仅搅拌的均匀，还加大了产量的输出，该设备从控制系统上可分为半自动跟全自动两种，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热跟电磁加热四种，欢迎需要设备的老板前来咨询下单。

酱料炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，蘑菇酱料全自动搅拌锅预制菜全自动行星炒菜锅使用，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，蘑菇酱料全自动搅拌锅预制菜全自动行星炒菜锅地区，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。