




天河食材配送公司需要避免的问题
1、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有***或者其他感官性状异常,对***健康***的。
2、含***、***物资或者被***物污染,对***健康***的。
3、含有致病性、微生物或者微生物含量超过***限定标准的。
4、未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
5、病死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
6、掺假、掺杂、影响营养、卫生的。
7、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
8、临近或超过保质期限的。
9、其他违反******的。

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食材配送:是指的餐饮公司或者是送菜公司,一站式生鲜食材配送批发机构,向有食材需求的学校、***、餐厅、酒店等企***输送食材的一个环节,通常由的食材配送公司或个体户负责从各个食材配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品等食材,甚至包括肉类、冻品等食材,一站式生鲜食材配送批发,然后通过车辆运送到、单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
范围 配送食材主要包括:
水产有:澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。
冻品有:银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。
肉类有:猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。
家禽有:乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。
蔬菜有:广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫、黄圆椒、青节瓜等深圳本地及各地的百余个品种。
沙姜粉、孜然、白糖、、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
广州食堂食材配送痛点,解决方法是什么?
不能及时跟进食材食材价格变动,造成不必要信息差损失问题
食材企业不能及时了解市场价格的变化,而增加了企业成本。不少食品厂反映,顾客随意定价,价格差距较大,导致买卖双方无法形成长期稳定的合作关系。
采购供应配送不够透明化,一站式生鲜食材配送批发合作,造成***及客户服务混乱问题
采购原料的买方和卖方缺乏有效的沟通,一站式生鲜食材配送批发收费,买方的一些建议和反馈没有得到卖方的有效处理。在调查中,不少食材餐饮企业的老板都表示,在原料需求高峰时期,一些卖主敷衍了事,混合不新鲜的原料滥竽充数,多次反映也未能有效解决。

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