食物容量控制在不锈钢厨具容量的80%以内。请勿直接将盐撒在不锈钢厨具表面，请在沸水或者热的液体中加盐。请不要用不锈钢厨具长期放酸性或碱性的食物，避免对不锈钢厨具表面造成腐蚀。只有不锈钢手柄的不锈钢厨具可以放入烤箱中使用。尽量用木质锅铲，即使高温下与不锈钢厨具来回碰撞，也不会让不锈钢厨具刮花。不锈钢厨具使用后，用不锈钢厨具余温清洗，加清水和少许洗洁精，用软布或海绵擦拭不锈钢厨具即可，清洗完毕后用干布擦干不锈钢厨具内外。
禁忌不锈钢厨具或者铁锅熬中药。在加热条件下，中药里面含有的多种以及其它生***学物质会分解，容易和不锈钢里面活跃的金属元素发生多种化学反应，商用厨具安装，使大大降低，商用厨具附近哪里有厂，严重的甚至会产生一些，所以我们熬中药的时候，选用砂锅或者的中药锅。不锈钢厨具不适宜长时间存放汤菜，德宏商用厨具，炒菜或者调味品，这样子也会有化学反应，产生***元素的，对身体不利。
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