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***水蛭的饲养加工技术
水蛭俗称蚂蝗，
又称金钱蛭，
是一种具有多种***功能的水生动物。
如水蛭唾液中有一种水
蛭索，
可用于***凝血酶的活性，
能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，蚂蟥养殖技术，
从而***血拴的形成。
过去，
人们常用水蛭来吮吸外伤病1人的脓血，
以达到清理瘀血之目的；
***内1科也常用干燥
后的水蛭虫体炮制成药，
用来法疗瘕块血瘀、闭1经、
跌打损伤等病症。近代***研究更进一
步证明，水蛭在用于防治心脑血管***和抗1***等方面有特殊的***
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水蛭背腹扁平，前端较细，体形呈叶片状。身体可随伸缩的程度或取食的多少而变化。体长在1～30 厘米之间，多数水蛭的体长在3～6 厘米。体表呈黑褐色、蓝绿色甚至棕红色，表面有条纹或斑点。身体分节，前端和后端的几个体节演变成吸盘，具有吸附和运动的功能。前吸盘较小，围在口的周围，后吸盘较大，呈杯状。体节数目固定，但常被体表的分环所掩盖，如医蛭。医蛭体长约10 厘米，蚂蟥养殖成本，可分出100多个体环，养殖蚂蟥培训，身体的生长是通过体环的延伸而加长。身体前、后两端的体节改变为吸盘，前吸盘小而后吸盘较大，具环带。
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加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。
加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，蚂蟥养殖，
背部稍隆
起腹面平坦，
质脆易断，
断面有胶质似的光泽，
颜色黑褐色。
水蛭干品易吸湿、
受潮和虫蛀，
应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售
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