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低温等离子净化段：该段首要选用电晕放电办法发作高浓度子，然后使用等离子体使经过电场的烟气中的颗粒带上不一样的电荷，然后自相招引，厨房除味方法，凝并，单个体积增大集合成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微级的纤细油烟颗粒物进行有用的搜集。区别于静电式直接使用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延伸电场有用作业时间，到达低碳运转。

等离子体是一种集合态物质，其所有的高能电子同油烟中的分子磕碰时会发作一系列基元***反响，并在反响过程中发作多种活性自由基和生态氧，餐厅除味方法，即臭氧分化而发作的原子氧。活性自由基可以有用地损坏各种毒、***中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，然后致其逝世；而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分化或还原为低分子无害物质。

【如何发挥油烟净化设备的效能】

目前少数油烟净化设备生产厂缺乏工程技术人员，不懂油烟净化设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机匹配选型、风机的减振、隔声措施等，不能为用户提供油烟净化的一条龙服务，影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备或小风机配大设备的现象。

油烟净化器油烟净化效果不应简单看成仅仅是油烟净化设备的问题，而是一个工程问题，应通过提高工程化水平，大型食品厂除味方法，不断提高油烟净化设备的效果和应用水平。

当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认证技术要求，通过提高油烟净化器设备性能指标，日照除味方法，规范和引导市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术水平。

如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内，否则就需用校正杆校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回油烟净化设备的机体里，否则将会影响油烟净化设备的油烟净化效果。

饮食业油烟净化器的油烟净化效率为98%，如果长时间不清洗不维护，油烟净化设备中的电场会产生积垢，影响设备的油烟净化效果。因此，厨房油烟净化器的使用效果除了由油烟净化设备本身决定后，日常的维护也油烟净化设备保持高油烟净化效率的保障。