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学校食堂厨房设备设置
厨房设备可以按照操作流程配置，避免工作交叉争吵，提高工作效率。同时，必须注意设备的特性。例如，电气设备的设置环境不得过于潮湿或腐蚀。炉子不得设置在门窗上，以免火焰被风吹走，发生***。使用煤气设备时，晋中酒店厨房设备定制，请注意泄漏问题等另外，加热设备和制冷设备尽量分别集中放置，以免浪费能量。加热容易产生油烟蒸汽的设备好一起排出，容易集中排烟降低能源消耗。
厨房需要设置足够的水池，需要消防设施。设备操作方法比较简单易学，设备使用者应接受训练，由管理，合理配置设备使用，晋中酒店厨房设备多少钱，避免延误工作过程
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确定商用厨房设备操作程序的效率
各项工作流程虽未标注在图纸中，但规划设计却处处以流程的次序为原则，也处处体现了流程的次序。能不能确保厨房作业流程的运行效率，主要体现在厨房布局设计上。在进行规划设计时，要认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，使之顺畅。厨卫布局设计是一门软科学，主要依靠运筹思想、设计技巧，无需额外***即可优化厨房功能，提高工作效率。
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不锈钢厨房设备消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过之后放入橱柜中。再用炊具时，可用开水来浸泡一下，或将炊具放入开水中煮沸。约10分钟，一般***就能够被杀灭，这时使用就可以放心了。
另外也可用漂液浸泡:用一小匙漂加两杯冷水的比例，配成漂液。将洗净的炊具放入浸泡?，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。
餐具的消毒方法很多，晋中酒店厨房设备，简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的餐具放入盆中，抑温水，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净，放入橱柜中。也可使用进行消毒。取10粒左右高锰酸锌，加入大半盆冷水，将餐具放入溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。
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