黄鱼干批发-国荣腊肉香肠美味之选-小黄鱼干批发

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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包装与贮藏：成品干后可分级包装。背长20厘米以上的为一级品，***鱼干批发，14～20厘米的为二级品，8～14厘米的为三级品。包装用篓，内衬防潮物(如竹叶)，每10条成品背腹叠法一致，用长触腕当绳子扎成一小捆，结头夹在成品中间，篓底一层背向下，头部向篓心，环形排列，依次叠装至篓面，上层背要朝上，覆盖防潮物，披上篓盖扎牢。标明产地、等级、净重。贮藏于通风干燥的仓库，底层垫上货架，一般可保藏1年以上。

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每年的岁末年初都是浙江省诸暨市白塔湖捕捞各种鱼类的黄金季节，也是鱼干腌制晾晒的好时节。鱼干用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干是当地百姓过年的佳肴，同时也是他们过年馈赠亲友的礼品。随着养殖业的发展，晾晒鱼干又成为当地农民增收致富的途径之一。

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海苔坚果芝麻小鱼干的做法

1.【海苔坚果的烘烤过程】：花生米放在一个小碟内，淋入少量食用油。

2.用筷子把花生米与油搅拌均匀。

3.小碟放在微波炉中，高火加热1～2分钟至花生米熟透变脆。

4.核桃仁分布放在微波炉的托盘内，高火加热1～2分钟至核桃仁熟透出香味。

5.取一片海苔放在微波炉的托盘内，高火加热20秒至海苔变酥脆。6.取出海苔，用厨房用剪刀剪成细丝

7.【小鱼干的清洗与烘烤】：小鱼干放在一个容器内，加水没过鱼干表面，浸泡30分钟左右至鱼干变软。

8.左手握住鱼干，右手握一根牙签，把牙签插入鱼干的腹部。

9.轻轻向鱼头处划动牙签，把鱼干的内脏挑出。

10.所有挑出内脏的鱼干。

11.处理好的鱼干重新放入容器中，加水没过鱼干，黄鱼干批发，加入1/2茶匙白酒，浸泡10分钟。

12.左手握小鱼干，黄鱼鱼干批发，右手的大拇指轻轻把鱼腹部残留的杂质搓洗干净。

13.搓干净的小鱼干用冷水反复冲洗几遍，小黄鱼干批发，沥干水分。

14.小鱼干分布放在微波炉的托盘内，高火加热3～5分钟至小鱼干变酥香；取出小鱼干备用。

15.【小鱼干的炒制过程】：锅内放入少量食用油，烧至4成热。

16.放入烘干的鱼干，用铲子翻炒均匀，使鱼干表面均匀的被油包裹。

17.放入烤熟的花生米；放入烘好的核桃仁；挤入约1汤匙蜂蜜。

18.用铲子翻炒约1分钟，使所有的食材被蜂蜜包裹。

19.放入剪好的海苔丝；放入炒熟的白芝麻；用铲子翻炒均匀即可。