燃气可倾带搅拌夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，夹层锅定制，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，山西夹层锅，猪耳朵等），酱油等食品行业。还适用于***和焙烤等化工制药过程中加热搅拌炒制使用。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。夹层锅
源晟夹层锅设计理念和加热方式
设计理念：
我公司通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。设备美观、安装容易、操作方便、。
加热方式：
自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率gao、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，夹层锅联系方式，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。夹层锅
诸城源晟行星搅拌炒锅加热方式分为：燃气式，蒸汽式，电加热导热油式。
控制方式：全自动控制（液压升降式，后仰起壁式）
特点：本产品受热面积大、热效率gao、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，无死角，不粘锅。
动力：采用日本无级变频调速器与涡轮，蜗杆，减速机的 结合，
搅拌方式：采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用***的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的 组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。夹层锅
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