东莞德膳源公司(图)-学校饭堂承包-增城饭堂承包

传统的东莞粮油配送方式

一 免费配送

适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送； 　二 收费配送 针对个人，团体的小量配送，收取一定的运费；

新兴的东莞粮油配送方式

为“上班族”提供肉菜天天配送服务，这是近几年出现的。为上班族供应肉菜，是针对如今白领工作节奏加快、工作压力增大，下班后不再想跑菜市场的思想而出现的。

东莞粮油配送另外的一种分类方法

长期配送

针对超市，酒店，食堂，工厂的长期配送，饭堂承包价格，供货商每天向客户提供肉菜；

短期（临时）配送

东莞粮油短期配送是针对白领家庭的日常配送。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，学校饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，增城饭堂承包，欢迎来电咨询

选对承包商更是关键

有经验和有运营理念的承包商非常重要，否则，有前两者作为基础都很难将您企业的食堂管理发挥到极。怎样的食堂承包商才是您要选择的呢？

目前，大多企业选择承包商仅停留在审查公司资质、走访食堂现场的表层。为什么这样说呢，因为，这些根本不能成为能做好您企业食堂的依据。比如：一个看起来资金实力大、规模大的承包商就一定可以做好您的食堂吗？给您看了一个非常大非常靓丽的食堂就说明他可以做好您的食堂吗？？我觉得，都不一定。

那要怎么样才能做好您的食堂，要什么样的承包商才能做好你的食堂的呢？

我们认为：只有真正以您的企业的实现为出发点，根据实际情况分析，出具适合您企业的运营方案，而且详细量化了管理、安全、卫生、营养等细节的承包商，才是你要找的。因为，他会根据实际情况向您提出运营及管理建议，而不是完全根据您说怎么做就怎么做，那样的话，有可能就不适合您企业的实际发展了，因此，导致频繁换食堂承包商的事情。比如前面我提到的40人左右咨询我们做全自由选餐，如果我们说可以做，然后客户也交给我们来做，说实话，一定是做不好的。

承包一个千人工厂的饭堂，应该能赚不少钱。高埗的尹先生就是这样想的，他承包的五金制品厂的食堂，结果发现，现实与自己的想法差距太大。

     工厂食堂承包者介绍：“以前这个食堂里面，是现金消费，我们就想改变一个经营模式，按照消费的模式，像卡一样，先消费，月底结账，这些食客，可以不用先掏钱，生意会比外面，（餐饮）生意有竞争性，但是需要厂里保证，帮结到账。”

由于厂区外面食肆林立，加上一部分员工在外租房自己开伙，结果到食堂就餐的员工只有100多人，远远达不到盈利的人数。食堂的合伙人刘先生：“现在每天工人吃饭，中午有100人左右，晚上40人左右，像这样经营的话，我扣去人工工资，扣去有米柴盐，饭堂承包方案，每天亏200块钱左右，如果加上水电房租，每天亏600元，除去还有4个星期天，每个月亏2万元。”

      尹先生称，之前工厂保证将员工每个月的餐饮补助充值到卡里，让员工都在食堂就餐，他们才决定承包。现在这样亏损下去，他们顶不顺。

      工厂食堂承包者尹先生：“我们可以尝试博一下，希望厂里面给我们，免个两年三年租金，我们把合同做完，挽回来，甚至是说有人愿意（接手），愿意把***或者厨具给钱我，他来做 我们相应，亏一点点也可以。”

厂方负责人表示，食堂承包合同书上确实有写，厂方为员工每个月充值600元，但是实行的是自由消费。同时以工厂员工签名的协议书为准，厂方帮助***人收回费。现在，员工选择到食堂就餐的，工厂每个月就充600元到饭卡里。不愿意到食堂就餐的，工厂每个月向员工发放500元现金补贴。

      我们常说，***有风险，入市需谨慎。做任何一项***之前，都得先考察好，以减少风险成本！如果觉得对方违约，不妨拿起***，维护自己的权益。