商用电磁炉电扇：采用有刷电机直流风扇，和有刷电扇比排风量大，长寿命达20000钟头，低噪音（≤45dB）
商用电磁炉变电器：关键采用磁损小的铁氧体磁芯和耐高温铜心线。
商用电磁炉IGBT：西门子PLC或英飞凌、（运作速率高，耐反高工作电压，工作中电流量大，平稳性能非常好）。
商用电磁炉散热器：设计制作，符合实际电源电路的热管散热规定。
商用电磁炉高压电容：耐髙压、高频率、高精密、低损耗。
电磁炉的中心部件是炉面下方的线圈，当电源通电时，汕头煮饺子炉，线圈内的电流将产生磁力线，这些磁力线将穿过炉面，作用于放置在上面的铁磁性锅具上。
锅具中的铁磁性材料会产生涡流，由于涡流的阻尼作用，会将电流转化为热能，从而实现加热。电磁炉的加热速度非常快，可以在短时间内将锅内水分煮沸，同时由于它是基于磁感应的加热方式，煮饺子炉生产厂家，因此只有锅具和炉面接触的部分受热，煮饺子炉报价，而炉面其他区域和周围环境几乎不会受到热量的影响。
大功率商用电磁炉整个设备无反映，但沒有爆机应用时，整个设备不工作中，拆卸电磁灶，发觉***管完好无损。
这类状况一般是大功率商用电磁炉的开关电源变换集成ic烧毁了，它一般造成18V工作电压，煮饺子炉，再经7805变为+5V工作电压供CPU工作中，没有了+5V，CPU不工作中，整个设备自然不工作中了。大功率商用电磁炉中这种集成ic一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。测开关电源变换集成ic外场，看是否有连同毁坏的小元器件，如果有，就必须拆换。
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