都匀餐饮团膳管理「在线咨询」

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，餐饮团膳管理，欢迎来电咨询

东莞食堂承包厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的东莞食堂厨具后，***一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可***根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

细节

对于厨艺从业者来说，“细节决定成败”过时，很多时候一些小细节便可决定你的价值。不要因为嫌洗台布麻烦就一用再用，也不要因为多放半勺醋而毫不在意。的厨师总能严格要求自己，把控菜品质量以及厨房卫生，所以他们的工资要比别人高一等。

“以德为先”，“德才兼备”不仅是选用人才的标准，也是选择朋友或者合作伙伴的标准，选择同行者或是同路人，我们要坚持自己的标准。

按照蔬菜安全级别，由低到高可分为：1、一般产品，2、放心菜，3、无公害蔬菜，4、绿色蔬菜，5、有机蔬菜等五个级别 。

施有机肥只是种植有机蔬菜的必要条件而不是充分条件，你种出来的不一定是有机蔬菜！为什么呢？

1、有机蔬菜的种植基地要求远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，说到底就是空气净化度要达到一定标准

2、有机蔬菜要求种植所用的土壤在三年内没有使用过化肥，没有接触过***物质，要求检测不出******。

3、你用来浇菜的水中的***物质是否超标，包括自来水杀菌灭毒用的次氯酸盐等指标是否超标？还有自来水夹带的其它***物质是否超标？

4、你买的种子的来源你知道吗？你能确保它不是的作物繁衍出来的吗？

5、你使用的有机农家肥的来源又是个迷，往前推过去，制作这些肥料的动植物的排泄物或者质在生前有没有受到过污染？

如果你不能给予上面几个问题正面肯定的回答，那么你种出来的蔬菜自然不是有机蔬菜了。