海带饭
食材：大米500克，水发海带100克，精盐1克。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块；
3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟；
4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，大米生产公司，用小火焖10—15分钟即熟。
怎样鉴别大米的质量？云南大米大米
大米是我国人民的主食之一，按其稻种分，可分成籼稻、梗米、檽米、粳米、黑米、黑豆等种类。由于销售市场的活跃性，各种各样米在市面上不再少见，但状况经常发生，购买大米时，大米生虫子怎么办，可在下列四方面检测其品质：
一、是检测硬度。稻米的硬度关键是通过蛋白质含量确定的，硬度越强，大米的区别，蛋白质含量越大，清晰度越大。相反，蛋白质含量极低的米水分含量高，或者用不成熟的稻制的米，清晰度差，米的腹腔不透明，（腹白）比较大。
二、是看其脸色。正常的的米应该是雪白全透明，腹白色泽正常的〔紫、黑豆以外）。米容易变成淡***，其主要原因是一些营养元素出现了化学反应。变黄的米，其香气、口味、粘性、营养成分都较弱。
三、是查看有没有爆痕状况。因为生产加工标准的不一样，小米粒在烘干情况下发生热冷不均，因此里外收拢不平衡会造成爆痕乃至，造成其营养成分减少。四、是留意新陈。时久的米，色泽黯淡，香气淡而无味，表面有白道间纹乃至发生灰粉末状，粉灰越大，曲靖大米，时长越长。自然，有臭味的或者有蛀木虫的更有可能是陈米了。
1、滋补***的是粳米做为日常服用米，粳米带有***的木薯淀粉、蛋白、***脂肪、***b21、***b3、C及钙、铁等营养元素，能够给予***需要的养分、发热量。
用粳米熬粥以健康***益寿延年，在中国已经有2000年的历史时间，粳米粥上层一层粥油可以输液填精，对滋润***的阴津和气大有益处，适合患者、孕妇和老人。粳米具备健脾、补中气、养阴生津、消滞解渴、固肠治腹泻等***，适合于脾胃虚寒、渴不欲、缺乏营养、病后体弱多病等病症，但糖尿需要注意不适合多食。
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