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不锈钢厨房设备有哪些？
1、厨房设备的健康问题对咱们来说是至关重要的，在确保运用的同时，还要防止遭到老鼠、蟑螂等害虫的干预。免得影响食材以及设备的运用，所以我们要定期保持干净清洁；
1.炉具
常见产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾煎炸炉、双头单头低汤炉、单门、双门、三门蒸柜等，日韩厨房也采用铁板烧炉设备。这些气体设备必须经过相关测试后方可使用。
2.排烟通风设备
常用设备包括豪华排烟罩、油烟净化器、风机等设备。此类设备的安装应按燃气设备的数量和面积计算，应大于燃气设备面积的20%，以 空气质量。
3.调节设备
主要有几种：工作台和架子。用于切菜、摆菜、米粉等。常用的有控制台、米粉架、3-5层蔬菜架、面桌、水池等设备，主要为不锈钢制品。
4.机械设备
常用产品包括切片机、搅拌机、面团搅拌机、面条机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品。这些机器有许多品牌和不同的功能。它们通常是根据厨房的等级需要配备的。
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商用厨房设计中常见的雷区是什么
1、地砖问题：地砖必须防滑防水。也就是说，容易干燥，表面不太光滑。凹凸不平的瓷砖虽然能有效防滑，但清洗却是一个大问题。此外，酒店、餐厅等厨房工作人员较多，太原不锈钢厨具厂，行走频繁。因此，太原不锈钢厨具安装，除了考虑美观因素外，还应考虑是否平整、易清洁、防滑。
2、大型厨房设备采购：厨房设备一次性采购往往是餐厅的习惯，同时可以达到厨房风格，并可以得到厨房设备供应商提供的折扣，这是一个明智的选择。但如果购买厨房设备不考虑尺寸问题，就会购买不合适的设备，造成退货困难，厨房不能放置。此外，选择没有***保障的厨房设备，往往会遇到劣质的，只能后悔。
3、油烟机：为了顺利排出油烟，烟罩、油烟机在家庭中使用一切正常。油烟机在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中至关重要。同时，安装时不要离炉子太近，否则不仅会影响厨师的工作，还会影响排油烟的效果。
4、厨房设备配件：应充分考虑哪些设备需要使用，哪些设备使用较少或几乎不使用，以避免浪费。
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西餐厅厨房设备有哪些
1、蒸烤箱：所谓蒸烤箱，是指种类繁多、功能较多的菜肴。
2、西餐厨房常用设备多功能烤箱：主要用于烘焙西餐。所谓多功能是基于温度的。无论温度高低，都可以烘烤。一般的西餐厅是用来做西餐的。糕点的颜色和柔软度可以很好地控制。
3、平烤箱主要用于西式烧烤肉类食品，具有操作简单、加热速度快的设备，通过该设备，顾客可以在短时间内快速实现肉类食品的烤、炸、煮。
4、油炸炉——对于西餐来说，不可缺少的部分属于油炸炉，因为西餐厅经常有顾客点的相关油炸食品。常见的炸鸡腿、鸡翅和薯条都来自这个设备。
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