广州学校食材配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
必看！正确清洗蔬菜的方法！
为了去除蔬菜中的病虫和，一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者等，但这些方式真的是正确的吗？
其实不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小编就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。
具体应该怎么个区别法呢?
黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜
在清洗之前用温水泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。
大白菜、娃娃菜等叶子菜
要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗，防止污染。同时清洗的时候一片一片地清洗。
冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜
采摘可以放置几天，这样农残也会自己分解部分，普通清洗去皮就好。
芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜
首先用清水冲洗一遍，再用沸水焯一下，后再用清水冲洗之后加工。
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食堂为什么要选择食材配送公司？
首先，食材配送公司可以省时省力。
食堂每天要做的工作有很多，食材采购、食材清洗处理、菜品烹饪、卫生消毒等。
如果是小饭堂，一般会雇一个阿姨或厨师负责这些事情，不过这种饭堂需求量小，广州学校食材配送***，基本是阿姨或厨师早上去菜市场采购，一般不需要食材配送。
如果是几十人、几百人甚至几千人的大饭堂，就不止这些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、应对上级及相关部门的卫生消防等各项检查、就餐人员满意测评、仓库管理还有各项行政工作，这样样都是工作量。
如果选择食材配送公司，饭堂里的人员可以大量节约食材采购和食材粗加工的时间，做好卫生、消防、成本等其他方面的管理。
其次，的人做的事。
饭堂饮食安全需要十分注意，一旦出现食品事件，涉及人员多。像我们康来福配送食材之前一定会做好检测，比如蔬菜，我们在基地和配送中心都会进行农残检测，食材安全的情况下才会入库，之后安排配送，比如肉类，我们是跟正规大型屠宰场合作，一定要有动物检疫合格证明，日常检验含水量，避免注水肉，广州学校食材配送供应，我们还会跟第三方机构合作做检测。这些工作如果由食堂去做，费时费力，对饭堂管理人员来说，工作成绩不明显。
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食材配送的行业前景
据了解，广州学校食材配送哪里有，食材配送是指由餐饮或送菜公司采用、***的物流基础设施和大规模的统一采购、采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.食材物流配送的内涵是指按照食材消费者的需求，在食材配送中心、食材批发市场、连锁超市或其他食材集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动将食材交给消费者的过程。
我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，而发达***一般在80%左右.
我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%至30%，而发达***的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%.
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