





五粮金樽口感
它以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,五粮金樽售卖,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格。喷香浓郁,五粮金樽价格,醇厚甘美,回味悠长,以糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内遐迩,而且远销国外。

五粮金樽发酵
原料加曲搅拌均匀后,可以入缸(池子、窖池、桶等,要做浓香型,必须在窖泥池发酵)密封发酵,发酵温度28-38℃,高不能超过40℃。发酵过程要检查温度,温度过低要采取保温措施;温度过高要采取降温措施。发酵过程不能打开,避免空气进入,杂菌污染。发酵期25-30天,。如果要提高酒质,发酵期可以延长到40-45天。

五粮金樽酿制工艺
五粮为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,五粮金樽多少钱,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,五粮金樽,各味谐调,恰到好处。在五粮的酿制工艺成形过程中,为重要、具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮成熟的雏形。

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