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广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司

生鲜蔬菜配送存在的问题

冷藏设备不足

蔬菜的特性，使得人们在采摘之后需要采取低温的冷链运输和储存措施以***水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，黄埔配送，以保证品质。

冷藏保鲜是目前好的保鲜技术， 对比欧美发到***的蔬菜冷藏模式，我国目前冷库数量少，冷藏运输车辆严重不足，终端销售环节冷藏设备奇缺。我国冷链物流的发展缓慢，严重制约了我国蔬菜物流系统的发展。

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。

但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，黄埔配送电话，农民采收好后，直接流转到配送中心，黄埔配送服务，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。

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黄埔配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

教你实用的蔬菜选购技巧

有裂心的萝卜

　　有裂心的萝卜或瓜类别吃，很可能是遭受过严重的虫害，黄埔配送公司，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　　太浅的绿叶菜

　　大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

　　会长大的黄瓜

　　买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过膨大剂。

　　有异味的

　　不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，残留多，或使用了劣质的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

　　太硬的西红柿

　　越硬的西红柿植物使用越多，不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

　　清洗过的

　　市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是问题，而是有***，而***可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

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蔬菜配送公司的业务流程

1、蔬菜配送公司：***客户群

蔬菜配送客户群主要分为菜肴配送客户群，企***食堂配送客户群，酒店餐厅配送客户群，垂直行业配送客户群，生鲜超市配送客户群。

对每一类客户的需求以及配送设备等的要求都有了深入的了解，并根据自身条件和客户群的需求，明确了客户***。

2、供应链：

蔬菜销售不仅是蔬菜的销售，它是一项涉及蔬菜、肉蛋、海鲜和水产、冻货、熟食、粮油、饮料和水果等所有商品的销售。

初期，供应链的问题可以通过批发市场的分销商来解决，但是如果要做得有壁垒，需要向上游厂商深入，这需要经验和人脉的积累，所以好的运营商或合作伙伴都是供应链方面的老手。

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