大米的价格-保山大米-云南乐源农业公司(查看)

同样都是粮食，都是谷类食物，保山大米，为什么大米是细粮，小米就是粗粮呢？它们之间有什么区别？

大米是细粮，小米是粗粮的原因，大米的区别，是大米经过更多道精细的加工程序，而小米没有经过精细加工，所以我们习惯把经常吃的精白大米称为细粮，而小米称为粗粮。是不是细粮，取决于加工的程度，而不是品种

粮谷类食物有很多种，大米的价格，常见的如稻米、小麦、玉米、高粱、燕麦、荞麦、薏米等等。粮谷类食物是我们饮食结构中主要的能量来源，我国居民一半以上的能量来源于谷类食物，很多人的饮食习惯几乎餐餐离不了谷类食物。某一种谷类食物是粗粮还是细粮，是由加工程度决定的，不是由品种决定的。

比如同样是稻谷，精白大米是细粮，而糙米就是粗粮，因为二者的加工程度不同。见过稻米加工的人能明白，大米是经过了许多遍的抛光和磨制，抹去了稻壳和大部分的麸皮，保留了更多的淀粉。

糙米则加工程度低了很多，只磨去了外层的稻壳，保留了一部分麸皮。小麦也是一样，麦仁是粗粮，而磨成了面粉就变成了细粮，也是取决于加工程度。小米就像糙米和麦仁一样，加工程度低，属于粗杂粮类。

大米可以达到补充营养的效果，具有健脾的***，还具有补中和润肠、******的效果。

1、补充营养：大米是日常生活中比较常见的食物，营养成分含量是比较丰富的，含有大量的矿物质元素，包括了钙镁钾铁，其中的***和蛋白质成分含量也比较高，这些都属于***必要的营养成分，吃了之后可以为***提供营养，对身体健康也是有好处的。

2、健脾：大米还具有健脾的***，大米属于一种比较容易消化的食物，而且不会加重胃肠道的负担，在出现脾胃失调症状之后，就可以适当的喝一些大米，来达到调理脾胃的效果。

3、补中：大米还能达到补中的效果，有助于改善身体比较虚弱的症状，再出现中气不足和气血不足、体质虚弱等症状之后，都可以适当的吃一些大米来达到改善的效果。

4、润肠：大米当中的膳食纤维素含量比较丰富，在吃了之后可以帮助胃肠道蠕动，有助于肠道当中的宿便和垃圾排出，能达到润肠的效果。

5、******：大米还可以增加饱腹感，能减少其他主食摄入量，在主食摄入量减少之后以辅助***和***。

有机大米是遵照***有机农业生产标准种植生产加工的。在稻谷栽种过程中，完全采用自然农耕的栽种方式，施用的肥料是有机肥，不能使用化学肥料，和生长调节剂等，而且种植的土壤按有关标准规定，三年都没有使用过化学，可以完全消除稻米内可能有的***或，达到完全没有污染的效果。再用的优良碾米设备进行生产。有机大米主要优点是无残留，大米价格，栽培品种优良，且市售有机米一般均为新鲜的米，因此做出的米饭具有自然风味、韧劲足、粘性适中等极优的食味。