新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，为豆类蔬菜，毛多在蔬菜中属于呼吸量较高的蔬菜种类，毛豆含脂肪约20%，天津果蔬气调冷库，蛋白质约40%，还含有丰富的***，富含营养，除供直接食用外，天津果蔬气调冷库安装，可作酱、酱油和各种豆制食品。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量高，其实毛豆才是当之无愧的。因此很多客户选择冷库建造储存。
影响果蔬贮藏的很多微生物
影响果蔬贮藏的很多微生物(如霉菌、***等)皆属嗜氧微生物，只有在充足氧气的环境中才能快速繁殖。当在气调环境中O2分压急剧下降和CO2分压上升时，微生物就难于正常生长和繁殖。因此，气调贮藏可明显地******微生物的繁衍，减少微生物所造成的损失。
气体成分管理的***是库内O2和CO2含量的控制。当果蔬入库结束、库温基本稳定之后，即应迅速降O2，库内O2降至5％时，再利用水果自身的呼吸作用继续降低库内O2含量，同时提高CO2浓度，直到达到适宜的O2、CO2比例，这一过程约需10天左右的时间，天津果蔬气调冷库价格，而后即靠CO2脱除器和补O2的办法，天津果蔬气调冷库厂家，使库内O2和CO2稳定在适宜范围之内，直到贮藏结束。
气调保鲜技术的基本原理：在密封的库体和冷藏基础上，根据不同水果的生理特点设定气调参数，通过检测设备和控制设备，人工降低贮藏空间中氧气浓度、增大二氧化碳气体浓度、以及保持不同果蔬的湿度环境至设定的气调参数，并在整个贮藏期间库内保持气体参数，从而***水果的呼吸，使之处于正常而又低消耗的代谢状态，达到水果保鲜目的。
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