新鲜食材配送的重要性
现在，食材配送公司致力于餐饮规范化的树立，树立配菜服务，实施配菜规范化办理，让消费者吃到契合健康规范的食材。因而，实施新鲜食材配送势是社会趋势。
一、 实施新鲜食材配送，能够使企业、公司、单位、工厂变多层次、小批量的收购为集团大公司大批量的收购，利于订单农业和绿色农业的树立，能够从食材的出产环节扼住不健康食物的产出与出售。
二、实施新鲜食材配送，根本上将餐饮业的涣散运营变为集团作战，利于餐饮办理水平的进步，利于对餐饮从业者的办理，一起，还能够进步他们的业务水平。
广州食堂食材配送中心——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
食材配送1、直接配送：需要的蔬菜及食品经过挑选、检验、包装。
2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉类经过检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装。
3、精细加工配送：需要的蔬菜食品及肉类经过检验，蔬菜去根，广州食堂食材配送中心，去老叶，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块、丝片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料（例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等）送到。
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食材长途配送需要注意的要点
1、运输车辆的温度
监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2、运输货物的堆码方式
因为食材的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的食材放在一起。
广州食堂食材配送中心由广东和康食品科技有限公司提供。广州食堂食材配送中心是广东和康食品科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张总。
