冷库储存红薯方法如下:
1、红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对库内进行喷雾消毒。
2、在红薯收获后,要及时处理,及时入库。可用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌灵800倍液,天津果蔬气调冷库价格,按1:1比例将红薯浸湿,再捞出滴干入库。
3、在红薯入库后,控制库温在15℃以下,10℃以上。窖内温度低于15℃,可以***病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的。储存管理:注意观察冷库库温,酌情库内加湿,以免红薯糠心。
气调库贮藏法主要的流程
气调库贮藏法主要的流程包括:气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中,装量据袋而定,贮于-2°C的恒温库中。气体成分:O2:4%-6%,CO2:5%-7%。***前期O2取低值,后期取高,CO2相反,此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法,将菜豆清洗并沥干,切成小段,在沸水中烫漂1-2分钟(水中可加保绿),迅速冷却至10°C。沥水风干,送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻,装袋包装,天津果蔬气调冷库安装,在-18°C的冷冻库中贮藏。注意控制库温,不能波动!否则会损害产品,致使质量下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽,风味和营养价值。
蘑菇保鲜3、气调库保鲜是目前用来储存蘑菇的一种方式,天津果蔬气调冷库,使用这种保鲜方式时需要人工控制气调库的温度,湿度以及气体成分。气调库保鲜需要严格的遵循蘑菇的特性来进行调节,适合香菇的储藏环境的含氧量应该在1%到2%之间,二氧化碳含量在40%左右,氮气含量在58—59%,温度20℃左右,只有满足这些条件,才可以达到佳的保鲜效果。
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