果蔬保鲜冷库设计要点
节能省钱
冷库装置设计要考虑后期运用的经济本钱问题,重要的是后期运用中的冷库用电量。节省用电量就要下降冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,天津气调保鲜库安装设计,否则会呈现添加建造本钱和糟蹋空间等问题。别的,为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅色彩。蔬菜冷库建筑要避免水蒸气的扩散和空气的浸透。
果蔬干耗
生果蔬菜的储藏要考虑损耗问题,天津气调保鲜库安装造价,果蔬冷库应尽量采用直接冷却方法,风冷会大大提高果蔬的干耗,影响经济收入。
技术要素
果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间,不同水果蔬菜储存温度各不相同,应根据温度分开存放。例如,白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃,番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。总之,储存温度过高会加快果蔬***,储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生,同时也要考虑冷库的湿度。
冷库保温材料:冷库面积及食品冷库高度决定
冷库保温材料:冷库面积及食品冷库高度决定冷库保温材料和制冷设备的保温材料选用,终冷库方案和冷库造价都会有差异。管道配件:食品冷库一般管道是比较少的,一般根据具体的规格进行报价。安装调试人工费:如果肉质品食品冷库安装的地域越偏僻,人工安装调试费、差旅费方面也会相应的增加。制冷冷库设备:根据食品冷库温度、冷库大小、冷却时间计算出制冷量,天津气调保鲜库安装价格,再配置合理的机组大小冷库设备的品牌不同,价格也有所差异。
我国现有的果蔬保鲜技术多种多样,有低温保鲜技术贮藏法,化学保鲜技术的方法,辐照技术保鲜方法,气调冷藏技术保鲜方法等,但是保鲜效果好,技术为***的还是气调冷藏技术保鲜方法,天津气调保鲜库安装,由于气调库相对于普通冷藏库的优势,我国新建的气调库工程的人越来越多,
气调冷库优点
1、保鲜效果好,可以大限度的保持果蔬优良的品质和鲜味。
2、可以通过调节气调库的气体成分和湿度可以大的保鲜果蔬的新鲜度。
3、在气调库中贮藏的水果蔬菜同时还能够保存果实原有的硬度,销售时间延长。
4、气调库中贮藏的水果出现病害的几率要大大低于在普通冷藏库中的几率。
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