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厨房设备放置过程中须留意哪些问题？
1、安装需要技术人员进行测量，太原商用厨房设备哪家好，设计方案，确保规格合适。厨具和壁柜（厨具下方有可调节支脚）水平。燃气器具与柜台的接口采用硅橡胶作为防潮液，防止漏水。
2、厨房设备的安装顺序为：墙、路、农村基层应急→安装产品质检→安装壁柜→安装阳台储物柜→调整给排水管道的通道→安装配套设施及家庭电器→检测和调整→清除。
3、安装应在餐厅厨房的室内装修和环境卫生工作做好一切准备后进行。
4、检查厨房设备的五金件（门铰链、门把手、钢轨）是否安装牢固，悬挂式厨房是否安装牢固。
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商用厨房工程定制的流程
1. 需求分析。步是了解客户的需求，商户需求不同，定制的设备也就不尽相同。定制厨房工程需要考虑以下方面：
（1）商户的食品种类，及其准备方式和工艺。
（2）厨房面积，以及明确的设备规格和要求。
（3）厨房所在地的温度和湿度环境，以及通风条件。
（4）商户的预算和整体规划等。
2. 设计方案。根据需求分析，确定厨房工程的设计方案，包括厨房布局设计、设备选型，以及灯光、排烟、环保、隔音等方面的细节问题。
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太原商用厨房设备安装说明
1、首先检查确认使用气源种类与蒸箱铭牌规定型号、气源种类，匹配无误方可进行安装。
2、炉灶应安装在厨房内，太原商用厨房设备定制，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。两侧面和后面要空余3公分以上，便于维修。燃气、自来水管镶接紧固。
3、 安装蒸箱连接3/4”规格进气管前，必须加装手动式快速切断阀，便于检修，确保安全。
4、 如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。检测安装燃气管件气密性，要求采用U字压力表检测。
5、 连接蒸箱1/2”规格进水管且配装手动进水阀，并需连接蒸箱1”规格排水管放水阀和3/4”规格冷凝管，便于***维护清洁。
6、 风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。
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