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油雾净化器作业原理：将机床加工区域内的油雾通过风机吸出后进行净化处理。这种净化器由金属过滤网、高压电离器、集尘室、活性碳过滤网，抽风机组成。其中集尘室采用两段式静电吸附装置(电离段、集尘段)，该系列产品采用***的PWM高压恒压﹑恒流静电技术，具有净化，太原厨房设备，噪音低，工作平稳的特点。
油烟净化器作业原理：油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上因为机械磕碰、阻留而集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的效果下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分细小油粒在吸附电场的电场力及气流效果。
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1、清洁方便，卫生可靠
不锈钢材质的厨房设备有灰尘油污，只需浸泡或插抹布即可。
2、不易老化，使用寿命长
不锈钢材质没有铜铁或木质材料易老化易腐蚀的特点，耐酸性、耐碱性也适中。一套质量好的厨房设备，使用寿命至少在10年以上。
3、可以整体造型密封性有保障
对于厨房设备来说，太原厨房设备厂家，可能需要特殊造型的密封性结构容器。此时，不锈钢材质可以发挥优势，密封性非常好。
4、易更换、易维护
厨房设备还有一个特有的特性。由于长期不间断地使用，厨房设备还是容易发生故障。此时厨房无法停止运转，需要更换，但是不锈钢的厨房设备在设计时是考虑到这样的问题而设计的，所以即使出现需要更换的故障也是非常的快速。
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清洁厨房用具的小窍门
1、厨房地面油污多，不易清洗。擦地前，用热水湿润油污地面，软化污渍，然后在拖把上倒一些醋，然后拖地，去除地面上的油污。
2、打开煤气开关点火后，如果火焰是绿色的，说明煤气燃烧不完全，浪费煤气。此时，空气调节阀应调整到火焰呼呼的位置。
3、使用热水器时，将温度调节在50-60度之间，以防止热水器结垢的产生;当水温超过85度时，结垢的产生会加剧。
4、蒸东西时，不要把蒸锅里的水放得太多。一般来说，蒸锅后剩下半碗水是合适的。这样做可以大限度地节约煤气。
5、擦拭水的贴士：用蘸有面粉或灰的干布擦拭，再用湿布擦拭，后用干布擦拭，可以擦亮，不会损坏金属表面。
6、不锈钢厨具去污小贴士：用剩下的萝卜头反复擦拭污渍，即可去除。如果污渍长时间产生，那么在萝卜头上蘸一些去污粉，效果很好。
7、锅用久了，锅底常有一层厚厚的黑色污渍难以去除。如果在使用新锅前在锅底涂一层厚厚的肥皂，那么锅底变黑后，轻轻擦拭，即可去除。
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