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***名称：山姜

别称：和山姜、九姜连、姜叶霪羊霍、九龙盘、姜七、、鸡爪莲

【***价值部位】为姜科绿色植物山姜的干躁地下茎。

【采摘生产加工】种植2-3年之后春天采收，去除细沙及残渣，食品培训学校，清洗，晾干。

【***特性】本产品呈圆柱型，有分枝，长5～20cm，孔径0.3～1.2cm。表面棕色或红棕色，有细腻的纵皱褶及灰棕色的细腻阶段，被有鳞皮状叶柄，绵阳食品培训，节上面有长细根须及环形的根痕。分枝顶部有茎痕或芽痕。质柔韧性，不容易断裂。横断面白色或灰白，化学纤维性较强，有显著的粉性，环形内皮层环纹显著，由此可见细微的缝隙及筋络点。气香，味辛辣食物。

【性味归经】温性，味辛。归大肠经、肝胆经。

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视频作者：四川省食品***学校

我国幅员辽阔、地形复杂、气候和土壤类型差异很大，从海南到黑龙江有热带、带、温带到寒温带，从东边沿海逐渐向西有平原、丘陵山地至西部的青藏高原，还有河流、湖泊等等，有红壤、黄壤、黑钙土、草甸土等等，有黏土、壤土还有砂土等等。

从而蕴藏着丰富的***资源，据统计，我国可供***的植物有11000多种，其中较常用的约500多种，而需要量较大，食品培训中心，主要依靠栽培的约有250多种。依“中国***植物栽培学”记载主要栽培的230多种***植物（包括******）进行分类统计，它们共分布在88个科201个属，其中菊科有15属18种，常用的有菊花、等；唇形科有14属11种，常用的有黄芩、丹参等；豆科有10属13种，常用的有、黄芪等；伞形科有9属11种，常用的有、北沙参等；百合科有8属13种，常用的有百合、贝母等；茄科有7属7种，常用的有枸杞、曼陀罗等；毛茛科有6属7种，常用的有黄连，乌头；姜科有5属7种，常用的有***、姜等；兰科有4属4种，常用的有、天麻；科有2属4种，常用的有、；此外，还有木兰科、蔷薇科、大戟科、葫芦科、科、科、桔梗科、鸢尾科、灵芝菌科和多孔菌科等等，食品培训技术，有些属中有许多种，有的多达10多种，其用途和栽培方法比较相近的只统计其中栽培较多的1种，由于种属的不同，它们的植物学和生物学特性都有很大差异。

1、七星草

七星草，中药名。为水龙植物三出假瘤蕨的全草。七星草分布于四川、云南等地。

2、芍药

芍药是既能***，又能供观赏的经济植物之一。芍药是中国的传统名花，适宜布置专类花坛、花境或散植于林缘。

3、贝母

贝母为百合科贝母属多年生草本植物，其鳞茎供***，***“贝母”为本属植物的干燥鳞茎。

4、

的提取物有***血小板作用；牡丹酚有***、降温、解热、镇痛、解痉等***作用及抗动脉粥样硬化、、抗***等作用。

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