大家所指的龙井茶，一般无论是龙井43，或是139、117，一般来说，浅浅的芬芳难以找。主要是豆香，有5月份的青蚕豆香，有之后的豌豆香、黄豆香。可是清雅一点的，青蚕豆，都并不是炒熟的，后边便是大豆的香，炒熟的，因此就级别往降低了，是悠香，次之便是豆香。的杭州西湖龙井是沒有栗香的！可是江浙沪龙井有栗香气。嗅到栗香气的龙井，先清除，并不是杭州西湖龙井！这也是由它的种类选择的，因此大伙儿有时说这个茶是龙井，但你不是杭州西湖龙井，我们就可以较这些劲！那麼后一个梅，梅家坞。如今它种的范围相对来说较为大，有近百亩的茶树。梅家坞种的茶育种的这类龙井43，量非常大。117、139都是有一定的量，西湖龙井加盟费用，所以说一般在梅家坞这个地方，你能购买到非常好的的杭州西湖龙井。买获得，可是价钱一定会很高。 
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西湖龙井茶历史悠久，西湖龙井加盟，早可追溯到中国唐代，当时的茶圣陆羽，在所撰写的世界上部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
龙井茶区遍布在杭州西湖河畔的秀山峻岭以上。这儿傍湖伴山，气侯柔和，长期烟雾缭绕，降雨量充足，再加上土壤质地松散、土层富饶，茶树根深叶茂，长期莹绿。从垂柳吐芽，至层峦叠翠，西湖龙井加盟电话，茶芽不停萌生，清明前所摘茶芽，称之为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽尖，属龙井茶之。龙井茶的外观和质体是和其生产加工手法紧密联接的。过去的龙井茶都选用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分注重，有着“七分锅灶，三分炒”之观点。如今，一般选用电锅，既日常保洁，又非常容易操纵锅温，确保茶品质。炒制时，分“青锅”、“烩祸”2个工艺流程，西湖龙井加盟多少钱，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等手法，炒制时，依新鲜的茶叶品质多少和锅中茶坯的成形水平，时常地更换手法，因势利眼炒而成。 
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