太原商用厨房设备设计-太原商用厨房设备-新崛厨业

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太原商用厨房设备的安全性有：

1.商用厨房中的气罐应集中化在一起管理方法，太原商用厨房设备，距照明灯具或用火等高溫表层要有充足的间隔，太原商用厨房设备厂，防止高溫烤爆气罐，造成气体***，导致火灾事故。厨房中的炉灶应安裝不在燃原材料上，与物有充足的间隔，防止烤燃物。

2.油炸食物时，锅中的油不应该超出锅中的三分之二，并留意避免水珠和脏物落入锅中，导致食用油外溢起火。此外，锅中加温时要选用文火，坚决火情过猛、水温过高导致油锅起火。

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商用厨房设备的三大特点是什么？

一、环保节能是主导因素

 商用厨房设备与家用设备相比，更能体现在节能意识上。 节能环保已成为商用厨房设备的主导发展方向。

二、适应性

 商用厨房设备的发展正在迅速适应酒店行业市场的细分、变化和发展。 过去，我们可能已经从一层不变的产品快速适应到不断的科研、不断的研究、不断的适应市场。 根据市场的发展，市场的变化，太原商用厨房设备设计，不断推出新产品，这就是对市场的适应。

 三、长远发展

 我们国内的厨房设备制造行业只追求一种短期行为，如家族式中小企业，短期利益，无序竞争。 随着市场经济的不断发展，生产应该说也正在从手工生产阶段走向科技化阶段。

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酒店商用厨房设备的选购准则有以下几点：

方便的准则

厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的方便程度，要挑选契合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

防火的准则

酒店厨房设备表层应具有防火才干，正规厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。

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