广州学校食材配送批发-和康食品(在线咨询)-广州学校食材配送

广州学校食材配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

食材配送1、直接配送：需要的蔬菜及食品经过挑选、检验、包装。

2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉类经过检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装。

3、精细加工配送：需要的蔬菜食品及肉类经过检验，蔬菜去根，去老叶，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块、丝片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料（例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等）送到。

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食材配送的行业前景

据了解，食材配送是指由餐饮或送菜公司采用、***的物流基础设施和大规模的统一采购、采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，广州学校食材配送方案，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.食材物流配送的内涵是指按照食材消费者的需求，在食材配送中心、食材批发市场、连锁超市或其他食材集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动将食材交给消费者的过程。

我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，而发达***一般在80%左右.

我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%至30%，广州学校食材配送哪家好，而发达***的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%.

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的蔬菜食材配送公司应该要具备哪些条件

1.管理好蔬菜供应

一般具备实力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，这是保障蔬菜健康安全的基础。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性；更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。

2.做好蔬菜农产品检测

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心，广州学校食材配送，不管是蔬菜的残留检测，亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等检测也不能落下。通过的蔬菜农产品检测，广州学校食材配送批发，这可以让客户吃得放心。

3、做好蔬菜冷藏保鲜

蔬菜的保存很依赖温度的，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗，蔬菜配送公司必然会有自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司，其菜品质量也不会太差。

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