蒸汽蒸柜加热前,蒸汽蒸柜,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电热管。蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
加热前,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,蒸汽蒸柜定做,以防烧坏电热管。蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,惠州蒸汽蒸柜,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
蒸柜的结构和特点如下:
食品加热方式:蒸柜主要通过加热水或产生蒸汽的方式对食品进行蒸煮,从而达到加热、保温、蒸煮的效果。
温控系统:蒸柜内部装有温度传感器,可以智能地控制蒸汽产生和食品加热的温度和时间,保证食品的质量和卫生。结构材料:蒸柜主要采用不锈钢制作,具有耐酸碱、抗腐蚀、美观易清洁等优点。而内部则加装有防火、防热隔热保护层,避免用户使用不当造成的伤害。
多层式设计:蒸柜的多层式设计可将不同的食品分层蒸煮,使食品更加均匀、快速地蒸熟,提高了生产效率。
精度控制:蒸柜的特别设计可实现对温度、湿度、蒸汽压力等多个因素的控制和调节,精度高,稳定性好,避免了过蒸和出锅的情况。
操作简便:蒸柜操作简单,使用方便,梅州蒸汽蒸柜,只需要加入适量的水,选择温度等级然后放入食品即可开始使用。
在商用海鲜蒸柜使用中建议每20天进行一次除垢工作,使用食品级的除垢剂进行清理,避免水垢过多引起干烧。正确除垢方法:关闭进水阀门,先将水箱内的水排净,使用热水将除垢剂进行稀释倒入水箱中,将水箱水注满进行煮沸10分钟左右。浸泡一晚上,第二天先将水箱水烧开然后将水排净,再将水箱水注满烧开放掉,完毕之后可以进行正常使用。
设备蒸层及外身清洁用湿的棉质布擦拭,可使用温和的去油去污液,不可使用强酸强碱,避免腐蚀损坏。不可使用硬物刮擦蒸层及外身。海鲜蒸柜炉面或厨房清洁不能使用水管或者高压水冲洗燃气环保蒸柜的外部,水的喷射可能损坏环保蒸柜的相关部件,影响其正常工作。
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