夏天怎么选择红葡萄酒？
面对这如此炎热的天气你准备好了吗？夏季是阳气***盛的季节，气候炎热而生机旺盛。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品会有帮助，也可改善湿***状，而葡萄酒正好符合这个特性。但是对于葡萄酒如何饮用？很多国内的“酒友”还不是特别了解它的特性，今天我们就来了解一下夏天该如何喝葡萄酒！
就像鱼儿离不开水，鸟儿离不开天空，夏天的饮料也离不开冰块，无论是可乐、啤酒，还是葡萄酒，都离不开冰镇。
1、把红葡萄酒适当冰冻一下：这是夏天饮用红葡萄酒时较重要的一点。把红葡萄酒放在冰箱里冷冻20-30分钟之后再拿出来饮用，这样可以让它的口感变得更加清爽明快。
2、选择经过橡木桶的红葡萄酒：经过橡木桶陈酿的红葡萄酒通常酒体更浓烈，果香更丰富，口感更新鲜。夏天这种红葡萄酒就需要冰镇30分钟以上。当然如果喜欢原味，就不必冰镇，建议在室温比较低的环境下品鉴。
3、选择酒精度适中的红葡萄酒：夏天时尽量不要选择酒精度偏高的红葡萄酒，因为酒精会让人感觉更热。较好选择酒精度在13%—14%的葡萄酒。
4、初品鉴者或是拼酒时，选择酒体轻盈/中等的红葡萄酒再冰镇20—30分钟：相比酒体饱满、厚重的葡萄酒，酒体轻盈的喝起来更清新、更怡人。
5、选择单宁低/中等的红葡萄酒冰镇时间较短，或直接+冰块，单宁强劲的红葡萄酒在夏天饮用冰镇时间应该更长不适合+冰块。