（2）微波干燥。微波干燥与红外干燥一样，也是一种辐***燥方法。但微波对物料的穿透能力更强。由于被加热物料中的水分子是极性分子，它在快迅变化的高频电磁场作用下，鄂尔多斯山药烘干房，其极性取向将随着外电场的变化而变化，从而造成分子的运动和相互摩擦，将微波场的场能转化为物料内部的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化一系列***过程，从而达到快速脱水干燥的目的。因此，微波辐***燥具有干燥速度快、易设计成传输带式连续干燥和、灭菌防霉、易于控制等特点。多适合于颗粒状物料干燥。但微波对***有一定伤害，需防护微波***。同样，由于红外线辐***燥也用电作为能源，设备用电量较大，适合于工厂化生产。
5.真空冷冻干燥
真空冷冻干燥是利用升华原理，通过冷冻装置将放置在机体内的物料中的水分预先***成冰晶状态，并在真空状态下使得物料内部的冰晶不经过融化而直接以固态升华为水蒸气的状态被排出机外，从而使物料得到干燥的方法。常见的真空冷冻干燥设备其主体部分为一卧式钢制圆筒形密闭机体，并配有冷冻、抽气和控制测量等系统。真空冷冻干燥机需要抽真空，故密封要求较高，多为分批式干燥方式。可适合于多种物料干燥。
由于真空冷冻干燥工艺在干燥过程中不对物料加热，因此，山药烘干房哪家好，在干燥过程中物料的营养成分不容易被***，干燥品质好。特别是对热敏性物料更加有利。但真空冷冻干燥设备价格昂贵，干燥能力相对较低，通常主要用于经济附加值比较高的物料干燥。
8.喷雾干燥
喷雾干燥的大特点是可以干燥液态物料。在喷雾干燥过程中将料液分散成极细的雾滴，使得料液能形成很大的比表面积，同热空气产生剧烈的热质交换，在几秒至几十秒内迅速将物料的水分蒸发而获得干燥。常用的喷雾干燥是利用其喷雾装置（喷雾器），用高温高速热气流将悬浮液体或黏滞的液体喷成雾状，山药烘干房生产商，并与热空气之间发生热量和质量的传递而进行干燥的过程。成品以粉末状态沉陷于干燥室底部，连续或间断地从卸料器排出。喷雾干燥虽然采用较高温度的热空气，但在喷雾干燥过程中由于雾滴中的水分在蒸发，加之物料在干燥器内停留时间短，山药烘干房生产厂家，因此物料的终温度并不太高，比较适合于热敏性物料的干燥。通常，比较适用于不能借结晶方法得到固体产品的生物制品生产中，如奶粉、酵母、某些的干燥。
水果、蔬菜在烘干过程中，其品质（如风味、色泽、质构、特殊成分的活性、营养成分保存等）有显著的下降，这主要是因为果蔬脱水干燥过程中，可能发生一系列的品质变化，这些变化包括物理变化，如复水性、开裂、***和香味损失；化学变化，如褐变、脂类氧化和褪色；营养变化，如***和叶绿素的损失、微生物声场。
现阶段，农产品烘干机行业市场整体形势不容乐观，一是因为国内整体经济都不是很乐观，是大环境影响。二是内部原因，企业之间无序的价格竞争，长此以往循环造成的，使产品的价格越来越混乱，市场的开放，使得行业抵御外来品牌的能力减弱，真可以说是内忧外患，在这样的环境下，农产品烘干机企业该如何找到突围方向?
在市场不景气和萎缩的情况下，产业需要转变方式。从而开拓市场。不仅仅是一些传统的宣传方式，还要顺应时代潮流，依赖互联网。目前，互联网宣传成为很多产业的主要方式。产业也要大力借助互联网上的平台，与平台合作提升宣传效果。
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