蒸柜作为一个烹饪设备，是餐饮业和家庭烹饪中非常常见的一种。它的主要作用是利用高温蒸汽来煮食物，蒸鱼头蒸柜生产厂家，达到快速且效高的烹饪效果。蒸柜有多种用途，例如蒸菜、蒸面、蒸饭、蒸馒头、蒸肉等，广泛应用于中式、西式甚至是日式料理中。
蒸柜的历史可以追溯到几千年前的中国古代。当时，人们使用竹筒作为基础材料，将食物放入其中，然后放在大锅内蒸煮。这种蒸食品的方法在中国大陆、港澳、台湾及东南亚、南亚等地区都极为普及。
市场上的蒸饭柜分类多样，功能强大，越来越受到酒店、大型餐厅、学生食堂等用餐场所的青睐，蒸饭柜得以运用，除了它能方便餐厅等蒸出美味的米饭，更重要的一点是它不会造成食物的营养成分的缺失，所以使用后一定要注意蒸饭柜的***，多功能蒸柜价格，才能延长使用期限，降低使用成本。
智能海鲜蒸柜，整机由1.0厚不锈钢组成，内箱为食品级304不锈钢材质，结构稳定，使用放心。
电蒸饭柜对于餐饮行业的餐厅还是酒店从员人员都不陌生，商用厨房中一个不可缺少的厨房设备；就像：厨房炉灶、蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等，电磁蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备，多功能蒸柜，运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食，电磁蒸柜就更胜一筹。
电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜（约为105℃），工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽烫到，取食品时应戴隔热手套隔热。
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