燃气炒灶批发-上海燃气炒灶-江苏昕月海厨具(查看)

各种商用厨房设备的维护计划

1.每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头，并将插头和插座固定牢固。

2.每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，燃气炒灶厂家，清洁烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。

3.每15天清理一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。

4.每月检查油箱体是否漏油，并及时清洗，保持其灵敏度。

5.每月检查一次钢带温度控制器的灵敏度，并保持清洁。

6.每月检查一次蒸汽柜内的燃烧器，检查空气和的混合装置，确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况，并及时更换。

厨房设备管理的具体措施有哪些

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1、不锈钢厨具盛放酱油、盐、热汤等的时间不可太久。因食物中含有许多电解质，商用燃气炒灶品牌，长时间地接触，这些电解质与不锈钢厨具发生电化学反应，使大量***金属元素析出，被***吸收后影响身体健康。

2、不锈钢厨具盛放强酸性食品不易过久，如大豆、薯类，以防铬、镍等金属元素析出。