乙烯脱除系统
乙烯是果蔬在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的一种气体，是一种促进呼吸、加快后熟的植物，对采后贮藏的水果有催熟作用。在对乙烯敏感的水果贮藏中，应将乙烯去除。因此果蔬贮藏中既要设法***乙烯产生，又要消除贮藏库内乙烯积累。目前普遍采用且相对有效的方法为高***化学除乙烯法和空气氧化去除法。化学除乙烯法是在清洗装置中充填乙烯吸收剂，常用的乙烯吸收剂是将饱和高***溶液吸附在碎砖块、蛭石或沸石分子筛等多孔材料上，乙烯与高***接触，因氧化而被清除。该方法简单，费用极低，二手速冻隧道出售，但除乙烯效率低，且高***为强氧化剂，会灼伤皮肤。目前，空气氧化去除法是利用乙烯在催化剂和高温条件下与氧气反应生成二氧化碳和水的原理去除乙烯，超低温速冻隧道，与高***去除法相比其***费用高，但因具有以下明显优点为人们所接受：
(1)除乙烯效率好，可除去库内气体中所含乙烯量的99％，可将贮藏间内乙烯浓度控制在l—5μL／L；
(2)减少水果霉变，在去除乙烯同时，能对库内气体进行高温杀菌消毒；
(3)一机多用，去除乙烯同时，还能除掉水果释放的芳香气体，减轻这些气体对水果产生催熟作用的不良影响。 注：除对乙烯敏感的水果（主要为***带、热带水果）：猕猴桃、香蕉等外， 苹果、梨等温带水果不需要乙烯脱出设备。
茶叶在冷库中如何储藏？
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，茶叶保鲜冷库温度以维持0～5摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以冷藏（冷冻）库好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
1.冷底子油的配制和涂刷的防火要求
冷库为了防止潮气从外墙渗入，要在墙上粘贴油毡防潮层。在粘贴前，也需在墙壁上先涂刷冷底子油。而且是进行大面积的涂刷施工，因此必须注意防火安全：
（1）在配制冷底子油时，应将用明火加热熔化的沥青移至安全地点，稍待冷却后，再慢慢加入煤油。而且要不断加以搅拌，使其均匀混和。
（2）在涂刷冷底子油，速冻隧道，尤其是在连续进行大面积涂刷时，应停止库内其他一切施工操作，照明要使用有防护外壳的投光灯，照明灯电线的接头、插座和开关都不应安装在库内，也不要在施工期间打开照明灯具的护罩和外壳进行修理，以免可能产生火花而引起燃烧事故。
（3）冷底子油全部涂刷完毕后，还应经过5～7d的安全干燥期，使表面和内部都达到一定的干燥程度。在此期间，速冻隧道多少钱，库内仍应禁止火种入内，并派人值班看守。禁止用***或苯来代替煤油，或在煤油掺入***的办法来配制冷底子油，也不要在施工中采用喷涂的方法操作。
