疏水性氨基酸为侧链具有高疏水性的氨基酸之总称；亲水性氨基酸为侧链具有高亲水性的氨基酸之总称。
1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）：9种，甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）甲硫氨酸(Met) 脯氨酸（Pro）口诀：甘丙缬亮异苯色甲脯
2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：
1）极性不带电荷/极氨基酸：苏氨酸（Thr）、丝氨酸（Ser）、半胱氨酸（Cys）、天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）、酪氨酸（Tyr） 口诀：苏丝半酪天谷(酰胺)
2）带正电氨基酸（碱性氨基酸） 3种赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His） 口诀：赖精组
3）带负电氨基酸（酸性氨基酸） 2种天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu） 口诀：天谷
一、性质不同
1、亲水性材料：材料与水接触时能被水湿润的特性称为亲水性材料。
2、疏水性材料：该材料具有与水不能湿润的性质，当该材料的湿润角大于90时，称为疏水性材料。
二、特点不同
1、亲水性材料：分子具有极性基团，对水有很大的亲和力，能吸引水分子，或溶于水。由这些分子形成的固体材料的表面很容易被水润湿。
2、疏水性：在复合绝缘子行业中，超亲水处理，疏水性又称润湿性，由复合绝缘子（硅橡胶）外绝缘表面张力决定，表示水对复合绝缘子外绝缘的润湿能力。
三、判断方法不同
1、亲水性材料：当润湿角小于等于90度时，水分子之间的内聚力小于材料表面水分子之间的相互吸引。它是一种亲水性材料。
2、疏水性材料：当润湿角大于或等于90°时，材料表面水分子之间的内聚力大于水分子之间的相互吸引，为疏水性材料。
氧等离子体处理后的PDMS，其表面引入了亲水性质的-OH基团，亲水处理仪器，并代替了-CH基团，从而使PDMS表面表现出极强的亲水性质。同样，由于硅基底通过处理，广东亲水处理，表面含有大量Si-O键，在氧等离子体处理的过程中，Si-O键被打断，亲水处理方法，从而在表面形成大量的si悬挂键，通过吸收空气中-OH，形成了Si-OH键。将处理后的PDMS与硅表面相贴合，两表面的Si-OH之间发生如下反应:2Si-OH⑧Si-O-Si+2H2O。在硅基底与PDMS之间形成了牢固的Si-O键结合，从而完成了二者间不可逆键合。
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